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梭子蟹的保存方法

2022-01-06


1、冷藏保存

如果是保存活的梭子蟹,我们需要把螃蟹的蟹脚捆起来,从而减少螃蟹的体力消耗,也防止它乱爬。然后我们把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏,温度保持在3-6摄氏度为佳,然后在螃蟹身上盖上一块湿毛巾,目的是给螃蟹保湿,这一步很重要哦,千万别忘了。用这个方法保存梭子蟹可以保存三天左右的时间不会坏,还是很新鲜的。

2、冷冻保存

还有一种方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷冻保存,这个方法可以保存一个月左右的时间不坏。具体做法就是先把螃蟹凉水上锅蒸熟,然后将蒸熟的螃蟹放凉,之后再将螃蟹装到保鲜袋里,排出袋子里面的空气,扎紧袋口,隔绝空气,Z后放到冰箱冷冻室保存就可以了。这个方法保存梭子蟹一般存放一个月是没有问题的,不会坏,但还是尽快吃完为好。

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以上就是我分享给大家的保存梭子蟹的两种方法了,都非常的简单实用。如果是短期之内就食用的话,可以选择冷藏保存。如果需要存放的时间比较长,可以选择冷冻保存。


Z后要提醒大家,已经死亡的梭子蟹很有可能已经滋生了大量的细菌,即使放入冰箱也无法继续食用,所以要注意,死梭子蟹就不要继续冷藏了。


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